Gasthof Sternen

Wir freuen uns, Ihnen auch dieses Jahr einige kulturelle, oenologische und kulinarische Leckerbissen bieten zu können. Reservieren Sie sich folgende Daten:

Samstag, 31. Dezember – Silvester

Ein kulinarisches Feuerwerk begleitet Sie ins neue Jahr!

Zart geräucherte Perlen von Bachtellachs mit Blumenkohlcrème und Blumenkohl-Couscous

Essenz vom Ochsenschwanz mit Frischkäse-Tartelette

Weisser Albacore-Thunfisch* mit Blutorangen-Olivenölemulsion und sautiertem Pak Choi

Rückenstück vom Zürcher Oberländer Kalb an Trüffeljus mit dreierlei Volketswiler Kartoffeln und Catalonia-Sprossen

Gereifte Käse aus dem Zürcher Oberland

Guanaja-Schokoladen-Marquise mit Manderinenvariation

Fr. 129.–

* mit MSC-Label aus nachhaltiger Fischerei