Dorfplatz Terrasse

Bei trockener Witterung offen ab 8.30

Take Away

Dienstag bis Samstag von 11.30 bis 14.00 und 17.00 bis 21.00. Service in Ihrem Wohnmobil à Fr. 4.00 pro Person auf den Take Away Preis

WEEK BOX 4. Mai bis 8. Mai 2021

Der einfache „Badstuben Menü-Baukasten“, täglich abholbereit ab 17.00 Uhr (bitte vorbestellen)

Vorspeise

  • Maispoulet-Terrine, Spargel, blaue Kartoffelchips 19.00

Hauptgang

  • Gespicktes Kalbsfilet, Morcheln, Fregola Sarda, Spinatrolle 39.00

Dessert

  • Buttermilch, Mohn, Karotte 12.00

À LA CARTE

Vorspeisen

  • Blattsalat an französischer- oder italienischer Sauce 8.00
  • Bunter Salatteller 9.00 / 15.00
  • Spargelsalat, Radieschen, Sprossen 15.00 / 23.00
  • Kohlrabitartar, Morcheln, Löwenzahn 16.00 / 24.00
  • Verrückter Salat mit Schottischem Lachs, Rindstartar, Knusperspeck, Morcheln 18.00 / 26.00
  • Spargelsuppe 9.00
  • Erbsensuppe 8.00

Vegetarisch

  • Ricottagnocchi, Bärlauch, Pak Choi 20.00
  • Spargeln, Salzkartoffeln, Senfsabayon 25.00

Klassiker

  • Wienerschnitzel, Kartoffelsalat 26.50
  • Schweins-Cordon Bleu, Pommes Frites, Gemüse 22.50
  • Kalbs-Cordon Bleu, Pommes Frites, Gemüse 29.50
  • Züri-Geschnetzeltes, knusprige Rösti 29.50
  • Entrecôte, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Gemüse 32.00
  • Clubsandwich - Pouletbrust, Tomate, Ei, knuspriger Speck, bunter Blattsalat 20.00
  • Rindstatar pikant abgeschmeckt, Toastbrot 19.00 / 28.00

Im Trend

  • Fitnessteller, Pouletschnitzel, Kräuterbutter 21.00
  • Gegrillte Kalbsschnitzel, Morcheln, Bratkartoffeln, Frühlingsgemüse 34.00
  • Schottischer Lachs, Haselnusspesto Spargelrisotto 32.00

Desserts

  • Crèmeschnitte, Rhabarberragout 9.00
  • Schokoladenmousse, Erdbeersauce 10.00
  • Bunter Fruchtsalat 10.00
  • Pistazien, Nespola, Joghurt 13.00
Der Gasthof Sternen aus Sicht vom Dorfplatz

Er ist nicht zu übersehen, unser stattlicher Gasthof im malerischen Ortskern von Wangen – ländliche Idylle, aber gut erreichbar. Das vielfältige Raumangebot, die hervorragende Gastronomie, die herzliche Gastfreundschaft: Das sind nur drei von vielen Gründen, einmal bei uns vorbeizuschauen.

Wir freuen uns, Sie bald im Gasthof Sternen willkommen zu heissen,
Ihre Gastgeberfamilie Matthias & Bettina Brunner-Schill

Öffnungszeiten

Badstube: Di bis Sa 11:30 bis 14 Uhr und 18 bis 24 Uhr.
Gaststube: Di bis Sa 8:30 bis 24 Uhr.

Termine

am besten gleich vormerken

Das sind wir

begeisterte Gastgeber

Bettina Brunner-Schill und Matthias Brunner

Was die Gastronomie betrifft, wissen wir, worauf es ankommt. Wir sind weit herumgekommen und erfahren im Top-Segment. Bettina ist geborene Gastgeberin im wahrsten Wortsinn: Sie wuchs im Gasthof ihrer Eltern im Schwarzwald auf. Auch Matthias’ Weg führte schon früh in die Gastronomie. Im Gasthof Bären in Mägenwil machte er eine Lehre als Koch. Beide sind der Branche also tief verbunden. Bettina zog es in die Schweiz, wo sie unter anderem in Luzern, Lausanne und Wilderswil in erstklassigen Betrieben arbeitete und sich zur Restaurationsleiterin FA ausbildete. Matthias arbeitete unter anderem in Crissier bei Frédy Girardet, ebenfalls in Luzern, sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Daneben machte er den Gastronomiekoch FA und schloss die Hotelfachschule in Thun ab. Soweit die wichtigsten Stationen. Nur eine fehlt noch: Daniel Bumanns berühmtes Restaurant in La Punt. Dort haben sich die beiden nämlich kennengelernt, wurden bald darauf ein Paar. 2001 kam das erste ihrer drei Kinder zur Welt, Simone, gefolgt von Roman, 2003, und Markus, 2005. Im selben Jahr übernahmen Bettina und Matthias den Gasthof Sternen. Hier fühlen sie sich seither ganz zuhause, begrüssen und verwöhnen ihre Gäste mit viel Freude und Elan.

Medienecho – Feedback aus Zeitung und Fernsehen

Es kommt vor, dass uns eine Journalistin oder ein Journalist besucht. Das ist toll. Und meist kommt etwas sehr Erfreuliches dabei heraus. Hier einige Beispiele: