Badstube
Genuss und Geschichte
«Anno 1594 hat man zu Wangen, den 7. Jenners, einen Wolf verfolgt, der des Baders Frow angerännt.»
Um die Wangener Badstube ranken sich viele Geschichten. Einige davon gehen sehr weit zurück. Ein Bad war es einst, natürlich, später ein Kohlekeller. Heute lädt das altehrwürdige Gewölbe zu unvergesslichen Genusserlebnissen.
Wir schätzen saisonale, einheimische Produkte und bereiten diese mit handwerklichem Geschick und viel Liebe zum Detail zu. In der Badstube erwartet Sie eine feinsinnige, mediterran angehauchte Küche, in unserem Weinkeller eine grosse Auswahl an edlen Tropfen.
Menükarte
Dine and sleep
- Geniessen Sie ein Dinner in der historischen Badstube
und eine Übernachtung in unserem Gasthof
Essen ab 18.00 bis 22.00 Uhr
Inbegriffen sind eine Übernachtung mit Frühstück und das Menü Surprise (ohne Getränke)
- Sechs Gänge à Fr. 199.00
- Fünf Gänge à Fr. 185.00
- Vier Gänge à Fr. 169.00
Reservation
Gaststube
hinein in die gute Stube
Der Eichenboden knarrt, die Nussbaumtische wecken Erinnerungen an Grossmutters Zeiten: In unserer Gaststube scheint die Zeit still zu stehen.
Hier servieren wir gutbürgerliche Menüs, modern interpretiert – genau richtig für währschafte Geniesser. Aber auch Leichtes: feine Bistrogerichte, vielleicht ein Glas Wein dazu, ausgewählt von der Schiefertafel. Und die gemütliche Atmosphäre lädt ein zum Gespräch unter Freunden, zu zufriedener Geselligkeit.
Menükarte
Terrasse offen bei trockener Witterung
Vorspeisen
- Blattsalat an französischer- oder italienischer Sauce 9.50
- Bunter Salatteller 10.50 / 16.50
- Spargelsalat, Radieschen, Sprossen 16.50 / 25.50
- Kohlrabi, Morcheln, Löwenzahn 17.50 / 26.50
- Verrückter Salat mit Schottischem Lachs, Rindstartar, Knusperspeck, Morcheln 21.50 / 31.50
- Spargelsuppe 9.50
- Erbsensuppe 9.50
Vegetarisch
- Ricottagnocchi, Bärlauch, Pak Choi 24.50
- Spargeln, Salzkartoffeln, Senfsabayon 29.50
Klassiker
- Wienerschnitzel, Kartoffelsalat 31.00
- Schweins-Cordon Bleu, Pommes Frites, Gemüse 27.00
- Kalbs-Cordon Bleu, Pommes Frites, Gemüse 36.00
- Züri-Geschnetzeltes, knusprige Rösti 36.00
- Entrecôte, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Gemüse 39.00
- Clubsandwich - Pouletbrust, Tomate, Ei, knuspriger Speck, bunter Blattsalat 22.00
- Rindstatar pikant abgeschmeckt, Toastbrot 22.00 / 32.00
Im Trend
- Fitnessteller, Pouletschnitzel, Kräuterbutter 24.50
- Gegrillte Kalbsschnitzel, Morcheln, junge Bratkartoffeln, Frühlingsgemüse 39.00
- Schottischer Lachs, Haselnusspesto, Spargelrisotto 39.00
Desserts
- Crèmeschnitte, Rhabarberragout 10.50
- Schokoladenmousse, Erdbeersauce 13.00
- Bunter Fruchtsalat 13.00
- Pistazien, Nespola, Joghurt 17.00
Reservation
